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    AUF DER JAGD NACH PERFEKTION

    IN PURSUIT OF PERFECTION

Offer

 

Jede Maßnahme wird für Sie und Ihr Unternehmen maßgeschneidert!

  • Schulungen für Mitarbeiter mit direktem Gästekontakt

    Kommunikation mit dem Gast – Sprache & Körpersprache bewusst einsetzen
    Mit Beschwerden richtig umgehen – Lösungen finden, Enttäuschungen wieder gut machen
    Aktiver Verkauf – Kompetente Beratung und Zusatzverkauf

  • Schulungen für Führungskräfte

    Eigenschaften einer Führungspersönlichkeit
    Führungsaufgaben
    Kommunikation mit den MitarbeiterInnen
    MitarbeiterInnen nachhaltig einschulen
    Coaching für Führungskräfte

  • Bei folgenden Schwerpunkten unterstütze ich Sie gerne
    Moderation von Meetings

    Optimierung von Abläufen – Qualitätsmanagement
    Standards setzten und implementieren

 

Training is tailor-made to the specific requirements of your business!

  • Training staff in customer contact

    ‘The Perfection of Service’ from the guests point of view
    Dealing with complaints and difficult guests
    Proficiency in offering advice, information and general sales

  • Manager training

    Functions and attributes of management
    Effective use of management techniques
    Training staff correctly and with lasting effect
    Personal Coaching for managers

  • Consulting services

    Procedural optimisation of Qualitiy Management
    Setting and implementing standards
    Deriving documents/manuals

About

»Wissen zu vermitteln und Menschen zu fördern ist mir ein persönliches Anliegen.«

»The imparting of knowledge and the encouragement of personal development is of the utmost importance to me.«

In meinen Seminaren lernen die Teilnehmer, täglich persönliches Service zu leben,
sei es bei den Gästen, beim Kollegen, beim Mitarbeiter oder im Privatleben.
Sie entwickeln zusätzliche Fähigkeiten und Verhaltensweisen, um kompetenter
mit anderen Menschen umgehen zu können.

Pädagogisch-didaktische Ausbildung und Erfahrung

Pädagogische Akademie (Wien)
Train The Trainer Diplom (Wiener Trainerakademie)
Ausbildung zum systemischen Coach (ISCT Wien)
NLP – Professional Practitioner (ÖTZ Wien)
Vier Jahre als Lehrer tätig
Zwei Jahre Leiter der Schulungsabteilung DO & CO
Seit 2003 als selbständiger Trainer tätig
Lektor an der IMC Fachhochschule Krems

Erfahrungen im Gastgewerbe

Über zehn Jahre Praxis in der Gastronomie in Führungspositionen
Drei Jahre Restaurantmanager (Kapstadt)
Fünf Jahre Geschäftsführer “Café Blaustern” (Wien)
Zwei Jahre internationales Catering bei DO & CO

 

In my seminars, participants will learn how to embody ‘personal service’, be it with guests,
work colleagues or in the own lives. Their interpersonal and behavioural skills will be
augmented, so as to further enhance their dealings with other people.

Training and work experience

Teacher training college (Vienna)
‘Train the Trainer’ certificate (Trainer Academy, Vienna)
‘Systemic Coach’ training (ISCT, Vienna)
4 years working as a school teacher
2 years head of Training Department at ‘DO & CO’
self-employed Trainer since 2003
Lector at IMC College (Krems, Austria)

Experience in the restaurant & catering industry

In excess of 10 years at management level in catering
3 years restaurant manager (Cape Town)
5 years general manager of Cafe Blaustern (Vienna)
2 years in international catering at DO & CO

 

Training is tailor-made to the specific requirements of your business!

  • Training staff in customer contact

    ‘The Perfection of Service’ from the guests point of view
    Dealing with complaints and difficult guests
    Proficiency in offering advice, information and general sales

  • Manager training

    Functions and attributes of management
    Effective use of management techniques
    Training staff correctly and with lasting effect
    Personal Coaching for managers

  • Consulting services

    Procedural optimisation of Qualitiy Management
    Setting and implementing standards
    Deriving documents/manuals

Press

“Der Service-Flüsterer”
NOW! Das Mobile Living Magazin von ONE 01/05

 

“Reklamation als Chance nützen”
progastro Magazin 02/05

 

“Dienen und über den Dingen stehen”
Die Presse 11/05

 

“Erfolgsfaktor Spa – Seminar in Berlin”
spa business Magazin 02/08

 

“Dienen und Lernen”
spa business Magazin 04/08

 

“Inline Seminar Rückblick 2009″
BusINess Fitness & Wellness Infozeitung 07/09

 

“Hoch lebe die Reklamation”
Rolling Pin Ausgabe 122, Februar 2012

 

“Beschwerde als Chance”
Tiroler Tageszeitung, März 2014

 

“Wie Sie durch besseren Service Ihren Umsatz optimieren”
Der Prostillon, sommer 2014

 

“Man muss Dienen ernst nehmen”
Österreichische Gastronomie- und Hotelzeitung, August 2014
 

“In den Schuhen des Fischers”
HGV PRAXIS, Dezember 2014
 

 

 

 

 

Contact

 

 

Neulinggasse 9/2

1030 Wien

T_+43 676 31 08 665

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