Als Impulsgeber unterstütze und begleite ich inhabergeführte Unternehmen mit klarer Vision bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung der Führungskräfte sowie sämtlicher Mitarbeiter*innen, damit sie innovative Konzepte realisieren und ihren Service auf höchstem Niveau und steigender Qualität vermitteln können.
Als Impulsgeber unterstütze und begleite ich inhabergeführte Unternehmen mit klarer Vision bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung der Führungskräfte sowie sämtlicher Mitarbeiter*innen, damit sie innovative Konzepte realisieren und ihren Service auf höchstem Niveau und steigender Qualität vermitteln können.
In der Hotellerie und Gastronomie ist die größte Herausforderung der Mangel an motivierten Mitarbeiter*innen und die unzureichende Qualifikation der wenigen, die man hat. Investieren Sie zuerst in sich und Ihre Führungskräfte und anschließend in Ihre Mitarbeiter*innen! Die richtige Einstellung sowie der Einsatz bewährter Führungsinstrumente sind die Gamechanger, um die Arbeit im gesamten Team von Grund auf zu revolutionieren und Ihr Unternehmen auf einen neuen Erfolgskurs zu setzen.
Die richtige Einstellung ist wichtiger als die fachliche Kompetenz. Eine signifikante Weiterentwicklung findet nur dann statt, wenn wir stetig unsere Denk- und Verhaltensweisen ändern. Es braucht zudem flexible, einfache und effiziente Werkzeuge, um mit wenig Aufwand den größtmöglichen Erfolg zu erzielen.
Gäste werden immer anspruchsvoller. Ein harscher Umgangston kann es Mitarbeiter*innen erschweren, ruhig und sachlich zu bleiben. Zudem lassen die Gäste häufig ihren Unmut erst im Nachhinein auf Bewertungsplattformen aus. Dann ist es zu spät um einzugreifen, und der Gast ist für das Unternehmen verloren.
In meinen Seminaren lernen Mitarbeiter*innen Redewendungen und Verhaltensweisen, die in Konfliktsituationen deeskalierend wirken. Sie gehen dabei emphatisch auf den Gast ein, statt einstudierte Floskeln abzuspulen, denken zielorientiert und finden immer eine Lösung im Sinne des Gastes und des Unternehmens.
Das Verkaufen hat in unserem Kulturkreis keinen guten Ruf, weil man nicht aufdringlich wirken möchte. Wenn dann noch die Verkaufskompetenz fehlt, nehmen die Mitarbeiter*innen ausschließlich Bestellungen an, ohne weitere Produkte anzubieten. So geht dem Unternehmen viel Umsatz verloren.
Meine Verkaufsschulungen sind nachhaltig, da darin nicht nur effiziente Verkaufstechniken vermittelt und geübt werden, sondern auch eine positive Einstellung zum Verkauf aufgebaut wird. Die Mitarbeiter*innen lernen, sich realistische Verkaufsziele zu setzen, auf individuelle Bedürfnisse des einzelnen Gastes einzugehen und maßgeschneiderte Angebote zu präsentieren.
Für eine signifikante Weiterentwicklung braucht es die umfassende Begleitung Ihres Unternehmens und Ihrer Mitarbeiter*innen durch einen erfahrenen Experten. Mit praxistauglichen Strategien werden einerseits neue Schlüsselgewohnheiten implementiert und andererseits eine positive innere Einstellung entwickelt.
Meine Programme sind maßgeschneidert. Sie beinhalten Videos, Präsenzschulungen, Live-Online-Trainings und regelmäßige Follow-Ups. Die Abwechslung von theoretischem Input mit praktischen Übungsrunden sorgt für eine langfristige Implementierung des neu Erlernten.
Präsenzseminar
Jedes Präsenzseminar wird von mir persönlich geleitet. Es findet vor Ort und direkt in Ihrem Betrieb statt. Meine Seminare leben vom Zusammenspiel inspirierender Inputs, lebensnaher Rollenspiele und dem persönlichen Austausch. Die Teilnehmer*innen lernen nicht nur miteinander, sondern auch voneinander.
Ein Präsenzseminar besteht aus zwei oder vier Einheiten á 1,5 Stunden und dauert zwischen 4 und 8 Stunden inklusive Pausen.
Live Online Training
Mit einem Live-Online-Training (Webinar) bekommen Sie dasselbe Ergebnis wie mit einem Präsenzseminar mit geringerem organisatorischen Aufwand. Meine Live-Online-Trainings sind hoch interaktiv und kurzweilig und alle Teilnehmer*innen können sich intensiv mit dem Thema auseinandersetzen.
Ein Live-Online-Training wird individuell geplant und dauert zwischen 2 und maximal 6,5 Stunden inklusive Pausen.
Online-Kurs
Sie und Ihre Mitarbeiter*innen haben Interesse an einer Weiterentwicklung, aber zu wenig Zeit? Dann sind meine Online-Kurse perfekt für Sie. Jederzeit online einloggen, kurze Lerneinheiten mit anschließendem Test absolvieren und so ohne Zeitdruck einen ganzen Kurs absolvieren. Alle Inhalte werden von mir persönlich vorgetragen.
Ein Online-Kurs besteht aus mehreren kurzen Videos mit anschließendem Test und kann von den Teilnehmer*innen in ihrem eigenen, individuellen Tempo absolviert werden.
One on One
Meine Inhalte gibt es auch im Einzelsetting. Kurze theoretische Inputs, die im Arbeitsalltag praktisch umgesetzt werden können, Rollenspiele, Reflexion und Hausaufgaben runden die One on One’s ab und machen sie besonders effizient. Darüber hinaus bietet sich im Einzelgespräch die perfekte Gelegenheit, individuelle Herausforderungen aus einer anderen Perspektive zu betrachten und zu meistern.
Ein One on One dauert 60 Minuten. Live oder Online.
Vortrag
Als Referent, Redner und Keynote Speaker stehe ich europaweit auf Events, Kongressen und Messen auf der Bühne. In meinen humorvollen und mitreißenden Vorträgen zu Themen Ihrer Wahl erhalten die Zuhörer*innen nicht nur neue Inputs, sondern auch eine neue Perspektive. Die Inhalte, die ich präsentiere, sind anwendbar, inspirierend und haben langanhaltenden Effekt.
Ein Vortrag dauert 1,5 Stunden. Live oder Online.
Präsenzseminar
Jedes Präsenzseminar wird von mir persönlich geleitet. Es findet vor Ort und direkt in Ihrem Betrieb statt. Meine Seminare leben vom Zusammenspiel inspirierender Inputs, lebensnaher Rollenspiele und dem persönlichen Austausch. Die Teilnehmer*innen lernen nicht nur miteinander, sondern auch voneinander.
Ein Präsenzseminar besteht aus zwei oder vier Einheiten á 1,5 Stunden und dauert zwischen 4 und 8 Stunden inklusive Pausen.
Live Online Training
Mit einem Live-Online-Training (Webinar) bekommen Sie dasselbe Ergebnis wie mit einem Präsenzseminar mit geringerem organisatorischen Aufwand. Meine Live-Online-Trainings sind hoch interaktiv und kurzweilig und alle Teilnehmer*innen können sich intensiv mit dem Thema auseinandersetzen.
Ein Live-Online-Training wird individuell geplant und dauert zwischen 2 und maximal 6,5 Stunden inklusive Pausen.
Online-Kurs
Sie und Ihre Mitarbeiter*innen haben Interesse an einer Weiterentwicklung, aber zu wenig Zeit? Dann sind meine Online-Kurse perfekt für Sie. Jederzeit online einloggen, kurze Lerneinheiten mit anschließendem Test absolvieren und so ohne Zeitdruck einen ganzen Kurs absolvieren. Alle Inhalte werden von mir persönlich vorgetragen.
Ein Online-Kurs besteht aus mehreren kurzen Videos mit anschließendem Test und kann von den Teilnehmer*innen in ihrem eigenen, individuellen Tempo absolviert werden.
One on One
Meine Inhalte gibt es auch im Einzelsetting. Kurze theoretische Inputs, die im Arbeitsalltag praktisch umgesetzt werden können, Rollenspiele, Reflexion und Hausaufgaben runden die One on One’s ab und machen sie besonders effizient. Darüber hinaus bietet sich im Einzelgespräch die perfekte Gelegenheit, individuelle Herausforderungen aus einer anderen Perspektive zu betrachten und zu meistern.
Ein One on One dauert 60 Minuten. Live oder Online.
Vortrag
Als Referent, Redner und Keynote Speaker stehe ich europaweit auf Events, Kongressen und Messen auf der Bühne. In meinen humorvollen und mitreißenden Vorträgen zu Themen Ihrer Wahl erhalten die Zuhörer*innen nicht nur neue Inputs, sondern auch eine neue Perspektive. Die Inhalte, die ich präsentiere, sind anwendbar, inspirierend und haben langanhaltenden Effekt.
Ein Vortrag dauert 1,5 Stunden. Live oder Online.
Podcast-Folge
Führen ist kein Privileg – Führen ist eine Aufgabe.
Mit Katharina Pirktl von Schwarz Begegnet
Meine gesamte berufliche Laufbahn ist den Menschen gewidmet. Begonnen habe ich als Lehrer, kurz darauf zog es mich in die Gastronomie, die für mich als „Gastgeber von Herzen“ über 15 Jahre lang meine Bühne blieb. Mein Wunsch zu lehren hielt sich dabei aufrecht, weshalb ich seit dem Jahr 2000 international als Trainer und Impulsgeber tätig bin.
Menschen fördern und weiterentwickeln zu wollen, ist ein Bestandteil meiner DNS. In meinen bisherigen Lebensjahren bin ich viel herumgekommen und habe die verschiedensten Menschen mit den verschiedensten Ausprägungen kennenlernen dürfen. So konnte ich einerseits mein Gespür für Menschen entwickeln, ganz gleich, wie speziell, schwierig oder unveränderbar sie auch scheinen mögen, andererseits konnte ich auch Strategien ausbauen, mit diesen Menschen umzugehen und sie so gut ich kann zu unterstützen.
Da ich als Impulsgeber mit eigenem Beispiel vorangehen möchte, steht Weiterentwicklung bei mir an höchster Stelle. Ich mache mindestens eine Ausbildung pro Jahr, lese ein Buch im Monat und bewältige jedes Jahr mindestens einen Halbmarathon mit dem Ziel die Bestzeit aus dem Vorjahr zu übertrumpfen. Deshalb weiß ich wovon ich rede, wenn ich sage:
Weiterentwicklung, die diesen Namen auch wirklich verdient, erreichen wir nur mit der richtigen Begleitung an der Seite.
Privat bin ich Vater dreier Kinder und seit 10 Jahren glücklich verheiratet.
In meinen Seminaren lernen die Teilnehmer, täglich persönliches Service zu leben, sei es bei den Gästen, beim Kollegen, beim Mitarbeiter oder im Privatleben. Sie entwickeln zusätzliche Fähigkeiten und Verhaltensweisen, um kompetenter mit anderen Menschen umgehen zu können.
Meine gesamte berufliche Laufbahn ist den Menschen gewidmet. Begonnen habe ich als Lehrer, kurz darauf zog es mich in die Gastronomie, welche für mich als „Gastgeber von Herzen“ über 15 Jahre lang meine Bühne blieb. Mein Wunsch zu lehren hielt sich dabei aufrecht, weswegen ich seit dem Jahr 2000 international als Trainer und Impulsgeber tätig bin.
Menschen fördern und weiterentwickeln zu wollen ist ein Bestandteil meiner DNS. In meinen bisherigen Lebensjahren bin ich viel herumgekommen und durfte die verschiedensten Menschen mit den verschiedensten Ausprägungen kennenlernen. So konnte ich einerseits mein passendes Gespür für Menschen entwickeln, ganz gleich, wie speziell, schwierig oder unveränderbar sie auch scheinen mögen. Andererseits konnte ich auch Strategien entwickeln um mit diesen Menschen umzugehen und sie so gut ich kann zu unterstützen.
Da ich als Impulsgeber mit eigenem Beispiel vorangehen möchte, steht Weiterentwicklung bei mir an höchster Stelle. Ich mache mindestens eine Ausbildung pro Jahr, lese ein Buch im Monat und bewältige jedes Jahr mindestens einen Halbmarathon mit dem Ziel die Bestzeit aus dem Vorjahr zu übertrumpfen. Deshalb weiß ich wovon ich rede, wenn ich sage:
Massive Weiterentwicklung erreicht man nur mit der richtigen Begleitung an der Seite.
Privat bin ich Vater dreier Kinder und seit 10 Jahren glücklich verheiratet.
– Pädagogische Akademie (Wien)
– Train The Trainer Diplom (Wiener Trainerakademie)
– Ausbildung zum systemischen Coach (ISCT Wien)
– NLP – Professional Practitioner (ÖTZ Wien)
– School for the Work (Katie Byron)
– Gewaltfreie Kommunikation nach Rosenberg (Wien)
– PCM Grundlagenseminar 1&2 (IMC Wien)
– Systemische Organisationsaufstellung (CTC-Academy Wien)
– Coach for the Work (VTW Berlin)
– Ausbildung zum Life Online Trainer (Anna Langheiter Wien)
– TÜF Zertifizierung Business Trainer (TÜF Austria)
– Vier Jahre als Lehrer tätig
– Leiter der Schulungsabteilung DO & CO 2000/02
– Lektor an der IMC Fachhochschule Krems 2005/06
– Selbständiger Trainer und Impulsgeber seit 2003
– Mariners Wharf (Kapstadt) 1991/92 und 1993/94
– Fischerbräu (Wien) 1992/93 und 1994/95
– Café Blaustern (Wien) 1995 bis 2000
– DO & CO internationales Catering 2000 bis 2002
– Fußball WM in Südafrika 2010
Michael Bayer
Trainer & Impulsgeber
Neulinggasse 9/2
1030 Wien
+43 676 31 08 665
office|at|michaelbayer.at
Michael Bayer
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