Michael Bayer Impulsgeber & Trainer

Als Impulsgeber unterstütze und begleite ich inhabergeführte Unternehmen mit klarer Vision bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung der Führungskräfte sowie sämtlicher Mitarbeiter*innen, damit sie innovative Konzepte realisieren und ihren Service auf höchstem Niveau und steigender Qualität vermitteln können.

Als Impulsgeber unterstütze und begleite ich Führungskräfte und Mitarbeiter*innen von inhabergeführten Hotels und Restaurants damit sie innovative Konzepte realisieren und Service auf höchstem Niveau erbringen können.

Als Impulsgeber unterstütze und begleite ich Führungskräfte und Mitarbeiter*innen von inhabergeführten Hotels und Restaurants damit sie innovative Konzepte realisieren und Service auf höchstem Niveau erbringen können.

Als Impulsgeber unterstütze und begleite ich Führungskräfte und Mitarbeiter*innen von inhabergeführten Hotels und Restaurants damit sie innovative Konzepte realisieren und Service auf höchstem Niveau erbringen können.

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ANGEBOT

Ihre Führungskräfte sind der Schlüssel zum Erfolg!

In der Hotellerie und Gastronomie ist die größte Herausforderung der Mangel an motivierten Mitarbeiter*innen und die unzureichende Qualifikation der wenigen, die man hat. Investieren Sie zuerst in sich und Ihre Führungskräfte und anschließend in Ihre Mitarbeiter*innen! Die richtige Einstellung sowie der Einsatz bewährter Führungsinstrumente sind die Gamechanger, um die Arbeit im gesamten Team von Grund auf zu revolutionieren und Ihr Unternehmen auf einen neuen Erfolgskurs zu setzen.

Die richtige Einstellung ist wichtiger als die fachliche Kompetenz. Eine signifikante Weiterentwicklung findet nur dann statt, wenn wir stetig unsere Denk- und Verhaltensweisen ändern. Es braucht zudem flexible, einfache und effiziente Werkzeuge, um mit wenig Aufwand den größtmöglichen Erfolg zu erzielen.

Jede gelöste Beschwerde garantiert mehr Gewinn!

Gäste werden immer anspruchsvoller. Ein harscher Umgangston kann es Mitarbeiter*innen erschweren, ruhig und sachlich zu bleiben. Zudem lassen die Gäste häufig ihren Unmut erst im Nachhinein auf Bewertungsplattformen aus. Dann ist es zu spät um einzugreifen, und der Gast ist für das Unternehmen verloren.

In meinen Seminaren lernen Mitarbeiter*innen Redewendungen und Verhaltensweisen, die in Konfliktsituationen deeskalierend wirken. Sie gehen dabei emphatisch auf den Gast ein, statt einstudierte Floskeln abzuspulen, denken zielorientiert und finden immer eine Lösung im Sinne des Gastes und des Unternehmens.

Steigern Sie Ihren Umsatz und die Zufriedenheit Ihrer Gäste!

Das Verkaufen hat in unserem Kulturkreis keinen guten Ruf, weil man nicht aufdringlich wirken möchte. Wenn dann noch die Verkaufskompetenz fehlt, nehmen die Mitarbeiter*innen ausschließlich Bestellungen an, ohne weitere Produkte anzubieten. So geht dem Unternehmen viel Umsatz verloren.

Meine Verkaufsschulungen sind nachhaltig, da darin nicht nur effiziente Verkaufstechniken vermittelt und geübt werden, sondern auch eine positive Einstellung zum Verkauf aufgebaut wird. Die Mitarbeiter*innen lernen, sich realistische Verkaufsziele zu setzen, auf individuelle Bedürfnisse des einzelnen Gastes einzugehen und maßgeschneiderte Angebote zu präsentieren.

Ihr maßgeschneidertes Programm

Für eine signifikante Weiterentwicklung braucht es die umfassende Begleitung Ihres Unternehmens und Ihrer Mitarbeiter*innen durch einen erfahrenen Experten. Mit praxistauglichen Strategien werden einerseits neue Schlüsselgewohnheiten implementiert und andererseits eine positive innere Einstellung entwickelt.

Meine Programme sind maßgeschneidert. Sie beinhalten Videos, Präsenzschulungen, Live-Online-Trainings und regelmäßige Follow-Ups. Die Abwechslung von theoretischem Input mit praktischen Übungsrunden sorgt für eine langfristige Implementierung des neu Erlernten.

FORMATE

Präsenzseminar

Jedes Präsenzseminar wird von mir persönlich geleitet. Es findet vor Ort und direkt in Ihrem Betrieb statt. Meine Seminare leben vom Zusammenspiel inspirierender Inputs, lebensnaher Rollenspiele und dem persönlichen Austausch. Die Teilnehmer*innen lernen nicht nur miteinander, sondern auch voneinander.

Ein Präsenzseminar besteht aus vier Einheiten zu 1,5 Stunden und dauert 8 Stunden inklusive 3 Pausen.

Live Online Training

Mit einem Live-Online-Training (Webinar) bekommen Sie dasselbe Ergebnis wie mit einem Präsenzseminar mit geringerem organisatorischen Aufwand. Meine Live-Online-Trainings sind hoch interaktiv und kurzweilig und alle Teilnehmer*innen können sich intensiv mit dem Thema auseinandersetzen. 

Ein Live-Online-Training besteht aus drei Einheiten zu 1,5 Stunden und dauert 6,5 Stunden inklusive 2 Pausen.

One on One

Meine Inhalte gibt es auch im Einzelsetting. Kurze theoretische Inputs, die im Arbeitsalltag praktisch umgesetzt werden können, Rollenspiele, Reflexion und Hausaufgaben runden die One on One’s ab und machen sie besonders effizient. Darüber hinaus bietet sich im Einzelgespräch die perfekte Gelegenheit, individuelle Herausforderungen aus einer anderen Perspektive zu betrachten und zu meistern.

Ein One on One dauert 60 Minuten. Live oder Online.

Vortrag

Als Referent, Redner und Keynote Speaker stehe ich europaweit auf Events, Kongressen und Messen auf der Bühne. In meinen humorvollen und mitreißenden Vorträgen zu Themen Ihrer Wahl erhalten die Zuhörer*innen nicht nur neue Inputs, sondern auch eine neue Perspektive. Die Inhalte, die ich präsentiere, sind anwendbar, inspirierend und haben langanhaltenden Effekt.

Ein Vortrag dauert 1,5 Stunden. Live oder Online.

PHILOSOPHIE

Not everyone can be famous,
but everybody can be great,
because greatness
is determined by service.

– Martin Luther King

REFERENZEN

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Brigitta Brunner 09_2019 klein

In der Wissensvermittlung setzt der ÖHV Campus auf Inspiration und Spaß als Quelle der menschlichen Entfaltung. Michael Bayer passt somit perfekt in unser Programm. Die Kombination aus seiner Fachkompetenz gepaart mit seinen didaktischen Methoden begeistert unsere Kunden. Deshalb arbeiten wir im ÖHV-Campus gerne mit ihm zusammenarbeiten.

Brigitta Brunner, BA
Leitung ÖHV Campus
Gerald Barth

An erster Stelle ist es der Mensch Michael Bayer, der allen mit einer unglaublichen Wertschätzung gegenübertritt! Er kommst aus der Praxis und jeder kann sich sofort mit Ihm und seiner sympathischen Art identifizieren. Michael Bayer schaffst es immer wieder unsere Truppe - voller Leidenschaftlicher und emotionaler Alphatiere - wieder auf Kurs zu bringen und sie fokussiert an gemeinsame Lösungen arbeiten zu lassen. Das schafft wirklich niemand anderer! Sein Rezept, wie wir aus dem Drama Dreieck rauskommen haben wir alle verinnerlicht und nach ein paar Tagen mit Michael Bayer haben alle wieder klare Ziele!

Gerald Barth
Geschäftsführer Käfer Service GmbH
Hani El Sharkawi 1

Michael Bayer führt regelmäßig Schulungen im Rahmen der Sacher School of Excellence durch und trägt maßgeblich zur Qualitätssteigerung im Hotel Sacher Wien und dem Hotel Sacher Salzburg bei. Ich erlebe ihn als äußerst kompetenten, zuverlässigen und engagierten Trainer und schätze die Zusammenarbeit mit ihm sehr. Aufgrund seiner Führungserfahrung in der Gastronomie, kann er aus der Praxis sprechen und kommt daher bei den Seminarteilnehmerinnen und -teilnehmern besonders gut an.

Hani El Sharkawi, BSc, MA
Founder & CEO von Inspiring Leaders
Ehemals Direktor Sacher School of Excellence
Johann Sommerer

Als internationaler Konzern mit knapp 6.000 Hotels weltweit verfügen wir über eine große interne Schulungsplattform, die all unsere Bereiche in der Mitarbeiterentwicklung und Förderung abdeckt. Da jedoch gerade für den anspruchsvollen und gebildeten internationalen Gast die Identifikation mit der Region und sogenannte "Insights" immer wichtiger werden, vertrauen wir in Bezug auf "österreichische Gastfreundschaft" und "Wiener Charme" seit Jahren auf die hervorragenden Dienste von MICHAEL BAYER - ganz nach dem Motto: Auf der Jagd nach Perfektion!

Johann Sommerer
Hoteldirektor InterContinental Wien
Katharina Kluss

Michael Bayer konnte sich über die letzten Jahre aufgrund seiner umfassenden Qualifikationen bei uns als Haupttrainer etablieren. Er hilft unseren Mitarbeitern nicht nur mit konkret auf die Situation angepassten Tipps, sondern nimmt auch auf die jeweilige Persönlichkeit der zu Schulenden Rücksicht. Dank seiner unglaublich sympathischen und verlässlichen Art macht es immer wieder Freude mit ihm zu arbeiten. Wir werden Michael Bayer bei nächster Gelegenheit wieder bitten uns zu unterstützen.

Katharina Kluss
Eigentümerin Boutiquehotel Donauwalzer
Katharina Pirktl

Michael steht uns im Rahmen der Schwarz-Akademie inzwischen seit über zehn Jahren zur Seite. Durch sein großes Fachwissen in Dienstleistungsberufen sowie durch seine soziale Kompetenz und sein herausragendes Wissen unterstützt er uns dabei, uns in Trainings und Coachings fortlaufend weiter zu entwickeln. Michael schaut in die Tiefe des Unternehmens und schafft es, unsere Werte und unsere Vision in seine Trainings spielerisch einfließen zu lassen. Zu seinen vielen Stärken zählt auch die enge Zusammenarbeit mit anderen Trainern. Dadurch hilft er uns, durch verschiedenste Vernetzungen einen roten Faden durch unsere Akademie zu ziehen. Seine Trainings bei uns umfass(t)en: Führungskräfte, Menschen die Verantwortung haben, Gastgeber aus dem Service und der Rezeption. Wir danken Michael herzlich für seine Arbeit im Alpenresort Schwarz und empfehlen den Führungskräfte-Experten von Herzen weiter.

Katharina Pirktl
Geschäftsführerin Alpenresort Schwarz
Marcus Praschinger

Michael Bayer ist ein Mann der Praxis. Er hilft unseren Führungskräften und Teams dabei ihre blinden Flecken zu erkennen und ihre Begrenzungen zu überwinden. Er vermittelt warmherzig, humorvoll und verständlich was es braucht um die eigenen Muster zu erkennen und sich davon zu lösen. Praxisnahe zeigt er uns neue Wege um noch bessere Gastgeber zu sein und uns ständig weiterzuentwickeln.

Marcus Praschinger
Executive Director Wombats Holding GmbH
16.01.20 , Foto: Henning Scheffen

event-it 
Markus Scheele

HENNING SCHEFFEN PHOTOGRAPHY
MOBIL: 01773193050 .   WWW.SCHEFFEN.DE
info@SCHEFFEN.DE
Friedrich-Engels-Str. 31
30880 Laatzen 
Region Hannover / Niedersachsen / GERMANY



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Ich habe Michael Bayer als unglaublich inspirierenden Impulsgeber kennengelernt, der mich und meiner Mitarbeiter, auch nach mehreren Meetings, immer ein wenig besser macht!

Markus Scheele
Vorstand der Event It AG
Michaela Reitterer

Ob mit dem Team im Boutiquehotel Stadthalle oder auch gemeinsam mit anderen Hotels: wir zählen voll auf die Zusammenarbeit mit Michael Bayer und schätzen sie sehr. Er bringt so viel praktischen Input in die Themen und reißt auch alle mit – besser geht’s nicht!

Michaela Reitterer
Hotelière und Präsidentin der Österreichischen Hoteliervereinigung
Paul Ivic

Mittlerweile arbeite ich mit Michael Bayer seit über 4 Jahren erfolgreich zusammen. 
Er verbindet seine in der Praxis gesammelten Erfahrungen mit neuen zielführenden theoretischen Methoden. Er vermittelt dieses Wissen mit einer belebenden verständlichen Dynamik in der auch die Bedürfnisse der Teilnehmer Beachtung finden. Meine Mitarbeiter sind von dieser Kombination immer sehr Begeistert. Ich persönlich schätze seine  vertrauensvolle Art, sowie seine wirkungsvollen Seminare die mich bei der Weiterentwicklung meiner Mitarbeiter unterstützten.

Paul Ivić
Geschäftsführer Tian
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ÜBER MICH

Meine gesamte berufliche Laufbahn ist den Menschen gewidmet. Begonnen habe ich als Lehrer, kurz darauf zog es mich in die Gastronomie, die für mich als „Gastgeber von Herzen“ über 15 Jahre lang meine Bühne blieb. Mein Wunsch zu lehren hielt sich dabei aufrecht, weshalb ich seit dem Jahr 2000 international als Trainer und Impulsgeber tätig bin.

Menschen fördern und weiterentwickeln zu wollen, ist ein Bestandteil meiner DNS. In meinen bisherigen Lebensjahren bin ich viel herumgekommen und habe die verschiedensten Menschen mit den verschiedensten Ausprägungen kennenlernen dürfen. So konnte ich einerseits mein Gespür für Menschen entwickeln, ganz gleich, wie speziell, schwierig oder unveränderbar sie auch scheinen mögen, andererseits konnte ich auch Strategien ausbauen, mit diesen Menschen umzugehen und sie so gut ich kann zu unterstützen.

Da ich als Impulsgeber mit eigenem Beispiel vorangehen möchte, steht Weiterentwicklung bei mir an höchster Stelle. Ich mache mindestens eine Ausbildung pro Jahr, lese ein Buch im Monat und bewältige jedes Jahr mindestens einen Halbmarathon mit dem Ziel die Bestzeit aus dem Vorjahr zu übertrumpfen. Deshalb weiß ich wovon ich rede, wenn ich sage:

Weiterentwicklung, die diesen Namen auch wirklich verdient, erreicht wir nur mit der richtigen Begleitung an der Seite.

Privat bin ich Vater dreier Kinder und seit 10 Jahren glücklich verheiratet.

  • Pädagogische Akademie (Wien)
  • Train The Trainer Diplom (Wiener Trainerakademie)
  • Ausbildung zum systemischen Coach (ISCT Wien)
  • NLP – Professional Practitioner (ÖTZ Wien)
  • School for the Work (Katie Byron)
  • Gewaltfreie Kommunikation nach Rosenberg (Wien)
  • PCM – Grundlagenseminar 1&2 (IMC Wien)
  • Systemische Organisationsaufstellung (CTC-Academy Wien)
  • Coach for the Work (VTW Berlin)
  • Ausbildung zum Life Online Trainer (Anna Langheiter Wien)
  • TÜV Zertifizierung Business Trainer (TÜV Austria)
  • Ausbildung zum wingwave® Coach (CTC-Academy Wien)
  • Mariners Wharf (Kapstadt) 1991/92 und 1993/94
  • Fischerbräu (Wien) 1992/93 und 1994/95
  • Café Blaustern (Wien) 1995 bis 2000
  • DO & CO internationales Catering 2000 bis 2002
  • Fußball WM in Südafrika 2010

    Vier Jahre als Lehrer tätig
  • Leiter der Schulungsabteilung DO & CO 2000/02
  • Lektor an der IMC Fachhochschule Krems 2005/06
  • Selbständiger Trainer und Impulsgeber seit 2003

ÜBER MICH

In meinen Seminaren lernen die Teilnehmer, täglich persönliches Service zu leben, sei es bei den Gästen, beim Kollegen, beim Mitarbeiter oder im Privatleben. Sie entwickeln zusätzliche Fähigkeiten und Verhaltensweisen, um kompetenter mit anderen Menschen umgehen zu können.

Meine gesamte berufliche Laufbahn ist den Menschen gewidmet. Begonnen habe ich als Lehrer, kurz darauf zog es mich in die Gastronomie, welche für mich als „Gastgeber von Herzen“ über 15 Jahre lang meine Bühne blieb. Mein Wunsch zu lehren hielt sich dabei aufrecht, weswegen ich seit dem Jahr 2000 international als Trainer und Impulsgeber tätig bin.

Menschen fördern und weiterentwickeln zu wollen ist ein Bestandteil meiner DNS. In meinen bisherigen Lebensjahren bin ich viel herumgekommen und durfte die verschiedensten Menschen mit den verschiedensten Ausprägungen kennenlernen. So konnte ich einerseits mein passendes Gespür für Menschen entwickeln, ganz gleich, wie speziell, schwierig oder unveränderbar sie auch scheinen mögen. Andererseits konnte ich auch Strategien entwickeln um mit diesen Menschen umzugehen und sie so gut ich kann zu unterstützen.

Da ich als Impulsgeber mit eigenem Beispiel vorangehen möchte, steht Weiterentwicklung bei mir an höchster Stelle. Ich mache mindestens eine Ausbildung pro Jahr, lese ein Buch im Monat und bewältige jedes Jahr mindestens einen Halbmarathon mit dem Ziel die Bestzeit aus dem Vorjahr zu übertrumpfen. Deshalb weiß ich wovon ich rede, wenn ich sage:

Massive Weiterentwicklung erreicht man nur mit der richtigen Begleitung an der Seite.

Privat bin ich Vater dreier Kinder und seit 10 Jahren glücklich verheiratet.

– Pädagogische Akademie (Wien)
– Train The Trainer Diplom (Wiener Trainerakademie)
– Ausbildung zum systemischen Coach (ISCT Wien)
– NLP – Professional Practitioner (ÖTZ Wien)
– School for the Work (Katie Byron)
– Gewaltfreie Kommunikation nach Rosenberg (Wien)
– PCM Grundlagenseminar 1&2 (IMC Wien)
– Systemische Organisationsaufstellung (CTC-Academy Wien)
– Coach for the Work (VTW Berlin)
– Ausbildung zum Life Online Trainer (Anna Langheiter Wien)
– TÜF Zertifizierung Business Trainer (TÜF Austria)
– Vier Jahre als Lehrer tätig
– Leiter der Schulungsabteilung DO & CO 2000/02
– Lektor an der IMC Fachhochschule Krems 2005/06
– Selbständiger Trainer und Impulsgeber seit 2003

– Mariners Wharf (Kapstadt) 1991/92 und 1993/94
– Fischerbräu (Wien) 1992/93 und 1994/95
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– DO & CO internationales Catering 2000 bis 2002
– Fußball WM in Südafrika 2010

PRESSE

KONTAKT

Michael Bayer
Trainer & Impulsgeber

Neulinggasse 9/2
1030 Wien
+43 676 31 08 665
office|at|michaelbayer.at

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